昨日実家からぷっくりしてつやつやの
新鮮な栗がたくさん届きました
しかもびっくりするほど大きい！
秋はおいしいものがいっぱい
さっそく夕べ遅くまでかかって鬼皮を剥き（この作業が一番大変）
大きな筋をとってから渋皮煮を作りました
重層を入れ何度も煮こぼしてそのたび流水で一気に冷やします
最後にお砂糖と水を入れて煮ます
まる１日以上そのまま置いて出来上がり
すごく手間がかかります
少し割れたのもあったけどまあまあの出来栄えかなあ
またカフェであゆがケーキに使ってくれるでしょう
いちじくや柿もはやくほしいなあ〜！
