ゆきみです。 昨日の夜ザッパパと2人で皮むきをした栗を朝から渋皮煮にしました。 何度も煮こぼしてアクが出なくなったら黒いスジを取ってきれいにお掃除。渋皮煮って結構手間がかかるんです。最後にお砂糖を入れ、落とし蓋をしてコトコト煮ます。 今日は芝…