今日は高級料亭へ・・・
結婚披露パーティーに来て下さった方はご存知だと思いますが、
日頃お世話になっている方とお食事会。
とりあえずzappa集合！
ゆきみちゃんと私とくみちゃんの今日のファッションチェック！
さ〜！出発！
到着！じゃーん！
打ち水がしてある。お客さんをお迎えするときはいつも打ち水するそうです。日本人の心・・・
雰囲気たっぷりのカウンター席で。
つぎつぎ出てくるお料理。
大将とお話ししながら楽しい時間。
鯛のあらがボボーン！
骨の髄までいただく！
ここにコラーゲンがいっぱい詰まっているらしい、そうと聞いたらジュルッ！
うまー！！って感動していたら、大将曰く、これはほんのリハーサル。
出たー！これが本番やてー！串刺しの鯛の顔！
串を抜いてドーンと立った！シャッターチャーンス！
この後はちびちびいたぶって・・・
尾びれはカリカリポリポリ！よくこーちゃんとケンカする私にカルシウムカルシウム！って優先的に食べさせてもらって。
鯛の目ん玉、初体験！
とても鯛の顔見ながら目ん玉くりぬけへん！ってゆーたら、大将が、裏側からとったらえんや！って言うから、
裏側から箸を入れて、ポロリ。えらい簡単にまん丸な大きいのがとれた！表側は直視できまへん！
勇気を出して、裏側からジュルっととろとろ部分に吸いつきます。
ぬぬ！この食感！なんともここでは表現しがたい・・・
味は目ん玉でも鯛は鯛の味(笑)
いや〜夢に出そう、目ん玉の夢。
まだまだ続く！ハモ！大将のリズミカルなジョリジョリ骨切りの音を聞いたと思ったら、おいしそうに焼けて出てきた！
それがまた寿司になって出てきた！
しめ！
美しい！食材の美しさ！
ひたすら感動し、大将の話に大笑いし、
苦しいお腹を抱えながらお店を後にしました。
帰り道、行きと違う道から帰ろうか！ということで、ゆきみちゃんの運転。ゆきみちゃんに任せたのが間違いだった・・・
なんでも反対が大好きなゆきみちゃん。
服も前後ろ反対か、裏表反対。反対着てる日のほうが多いゆきみちゃんの運転で、えらいとこに着いてもた！
でもまーそのおかげでいい腹ごなしができて、マイナスイオン感じれたので、たまにはゆきみちゃんの反対病も役に立つ。
というわけで、食後のお話しはゆきみちゃんのブログにて・・・(#^.^#)
